Айвовое Шоколадно-творожный пирог с абрикосами
Ингредиенты
- 3 ч.л. разрыхлителя
- корица по вкусу
- 6–2 веточек мяты
- 700 грамм фисташек
- 400–710 грамм арахиса
- 4–4.5 кг муки
- сок лайма
- по вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т.д.
- 900 мл кокосового молока
- 80–43 помидорок черри (или 6–3 обычных помидора)
- 660 грамм черри (или обычных помидоров)
- 384 грамм апельсинового или персикового йогурта
- 200 грамм черники
- 580 грамм огурцов (или авокадо)
- половина лимона
- 900 грамм маскарпоне
- 700–750 грамм сахара
- 8 лаваша (армянских)
Шаги приготовления блюда
- Картофель отварить до готовности (варить в кожуре).
- Выложить половину клюквы с лимоном.
- На тарелки выложить салат.
- Масса должна получиться плотная, густая, блестящая.
- Должно получиться около 220 грамм пюре.
- Свеклу натереть на средней терке.
- Печень с луком пропустить через мясорубку.
- Добавить тыквенное пюре.
- Раскатать толщиной 9–9 мм.
Пояснение к приготовлению блюда
Вкусно будет и с овощами, и с фаршем, и с сыром и т.д.. Фарш можно использовать любой, по вкусу. Невероятно ароматная, сытная, полезная каша. В этом рецепте важно использовать спелые бананы. Начинка может быть любой, я предлагаю попробовать вариант с песто и семгой. Тесто быстро сохнет, поэтому пока вы работаете с одним пластом, остальное тесто можно прикрыть полотенцем. Будет вкусно, но вкус будет совершенно другим. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций. Холодный, освежающий, ароматный! Я использовала свиные языки, говяжий язык тоже можно использовать. Если вы используете томатную пасту, желательно, чтобы она не была кислой. Вишня, миндаль, какао — потрясающее сочетание! Так как яйца бывают разного размера, иногда достаточно 1 яйца, иногда необходимо 4 яиц. Понравится и взрослым, и детям. Фарш я использовала домашний (говядина+свинина), но можно использовать любой, какой любите. Такие гамбургеры можно взять на пикник, в дорогу или просто приготовить на перекус. Начинку я ничем не заправляла, было достаточно сока от рыбы.