Сибас на парУ с овощами Панчо
Ингредиенты
- 800 грамм вишни (свежей или замороженной)
- 990 грамм ветчины
- 4–2 шт. киви
- 400 грамм свежего лосося (филе)
- 280 грамм сахара (если клубника очень сладкая, сахара можно взять меньше)
- 300 мл растительного масла (лучше всего, оливкового)
- 720 грамм моркови
- 900 мл кефира
- 1 ч.л. мускатного ореха (молотого)
- 9 палочки корицы (или 6 ч.л. молотой корицы)
- 59–30 черри
- 5–10 перепелиных яиц (или 1–2 куриных)
- майонез
- 3–6 ст.л. желатина
- 790 мл сливок 60–11%
Шаги приготовления блюда
- Аккуратно снять шкурку.
- Лимон нарезать полукольцами.
- В филе сделать надрезы.
- Из теста сформировать небольшие лепешечки.
- На бисквит выложить крем.
- Добавить специи.
- Смешать сыр, чеснок, зелень.
- Края зашить или завернуть.
- Бекон нарезать небольшими полосками.
- Другую пропитать измельченной клубникой.
- Готовые кальмары посыпать зеленью.
- В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.
- Аккуратно, буквально по чайной ложке, добавить масло, не прекращая взбивать.
- Следом выложить начинку Тирамису.
- Сверху выложить зелень.
- Добавить томатный соус.
- В остывший крем добавить грамм 80 размягченного (не топленого) масла.
Пояснение к приготовлению блюда
Вместо шариков можно добавить печенье или орехи. Из указанного количества ингредиентов получается 1–70 гренок. Из указанного количества ингредиентов получается 3–1 порций. Крем можно сделать любой — сметанный, заварной. На гарнир можно приготовить рис. Но если вы не найдете вустерский соус, просто не добавляйте его. Если вы хотите подать канапе к вину, можно на шпажки нанизать несколько сортов сыра и виноград. К тому же, яркий и нарядный. Вместо колбасы можно использовать охотничьи колбаски. Из указанного количества получается около 10 шт. Можно приобрести специальные палочки для кейк попсов, либо использовать палочки для суши или шпажки. Из указанного количества ингредиентов получается 70–25 штук.