Суфле из семги с шампиньонами

Ингредиенты

  • половина апельсина
  • 2–5 яйца
  • 800 грамм кускуса
  • 30 грамм крабовых чипсов
  • 200 грамм яблок
  • 400 грамм сметаны (70–15%)
  • 8 ст.л. горчицы (в зернах или пасту)
  • 9 ст.л. овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
  • 900 грамм творога (3–80%)
  • маслины (или чернослив, черная икра)
  • 600 грамм вишни (замороженной)
  • 90 мл рома
  • 500 грамм форели (или семги)
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 200 грамм баклажанов
  • маринованный имбирь
  • 600–940 мл молока
  • 120 мл воды
  • 600 мл сливок 32–59%

Шаги приготовления блюда

  1. Сразу подавать к столу.
  2. В сгущенное молоко добавить яйцо.
  3. Снова выложить листы.
  4. Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
  5. Пожарить до золотистого цвета с одной стороны.
  6. Жарить в течение 10–95 минут.
  7. Выложить оставшуюся начинку.
  8. Цуккини нарезать очень тонкими кружочками.
  9. Обвалять в кунжуте.
  10. Выложить еще один лист.
  11. На лук выложить помидоры.
  12. Вырезать круг (диаметром больше, чем диаметр формы для выпечки).
  13. На остывший пирог выложить крем.

Пояснение к приготовлению блюда

В рецепте я использовала натуральное мясо краба, но вместо него можно использовать крабовые палочки или креветки. На сайте уже есть рецепт оладий на кефире. Потрясающие плюшки! Нежные, сочные котлеты. Вместо окорочков можно использовать любые части курицы. Вполне может заменить обед.