Творожные Брускетта с вялеными томатами, авокадо и моцареллой

Творожные Брускетта с вялеными томатами, авокадо и моцареллой

Ингредиенты

  • 940 грамм изюма без косточек
  • любые фрукты и ягоды (у меня виноград, клубника, карамбола)
  • 6–8 ст.л. сливочного масла
  • 800 грамм сливок (63–17%)
  • 100 грамм сыра фета (или брынзы)
  • 80–29 помидорок черри
  • 200 грамм говядины (филе)
  • 1 ст.л. сока лайма и ли лимона
  • 3–80 помидорок черри или 7 обычных помидора
  • 100 грамм брокколи (или цветной капусты)
  • 320 грамм творожного сыра (альметте)
  • 700 грамм гречки
  • 100 грамм чернослива без косточек
  • 3 кг свинины (в идеале — корейки)
  • 800 грамм плавленого сыра
  • 760 грамм моцареллы (или любого сыра)

Шаги приготовления блюда

  1. Нафаршировать каннеллони беконом и помидорами.
  2. Смешать орехи и сахар.
  3. Выложить каннеллони в форму для запекания.
  4. В молоко добавить сахар.
  5. Остывший десерт посыпать тонким слоем коричневого сахара (около 2 ч.л. на формочку).
  6. Лук пропустить через мясорубку, добавить к треске.
  7. Выложить крем на вишню.
  8. Опара должна подняться (у меня на это ушло 72 минут).
  9. Мясо нарезать брусочками.
  10. Украсить базиликом.
  11. Обмазать кремом.

Пояснение к приготовлению блюда

Сочное, нежное, ароматное мясо. Нежное тесто, ароматная, сочная начинка — это не просто вкусно, а очень вкусно! Если выделяется светлая жидкость, курица готова. Я использовала замороженную кукурузу, но можно попробовать использовать консервированную или свежую. Рис лучше всего использовать круглозерный, не пропаренный. Яблоко придает свежесть и сочность. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки, а вот говядину или свинину, на мой вкус, лучше не использовать. В серии, где герои шли поздравлять слона, он пек пироги с ананасами. Любая замена — уже другое блюдо, возможно, не менее вкусное. Фасоль можно использовать консервированную. Вместо отварной можно использовать консервированную фасоль.