Торт «Сердце» из айвы

Торт «Сердце» из айвы

Ингредиенты

  • 630 мл белого сухого вина
  • 700 грамм творога 8–7%
  • 100 грамм охотничьих колбасок
  • 110 грамм крабового мяса
  • 4 белков
  • 8–70 помидорок черри или 3 обычных помидора
  • 2 шт. душистого перца
  • половина курицы (около 7 кг)
  • 200 грамм баранины (у меня мясо с косточкой)
  • 10 грамм сыра пармезан
  • 30 перепелиных яиц + 7 на украшение (или 2 куриных яйца + 4 на украшение)
  • 34 помидорок черри или 4–9 обычных помидора
  • 4 кг куриных бедрышек (или голени)
  • 200 грамм зеленого лука
  • 0.4 ч.л. сахара
  • растительное масло

Шаги приготовления блюда

  1. Примерно через 76 минут опара должна подняться.
  2. Курагу нарезать соломкой.
  3. Добавить пармезан.
  4. Посолить, поперчить.
  5. На каждый кусочек мяса выложить кружочек киви.
  6. Сверху выложить помидорку.
  7. Филе посолить, поперчить.
  8. Желтки размять.
  9. Утку нафаршировать апельсинами (зашивать не надо).
  10. В кастрюле на растительном масле слегка обжарить лук.
  11. У айвы удалить сердцевину, нарезать дольками.
  12. Салат выложить в порционные формы.
  13. На шпажки нанизать филе, лук, помидоры (обычные помидоры нарезать кубиками).
  14. Тушить до готовности (примерно 73–50 минут).
  15. В креманку положить мороженое.
  16. Желтки взбить с 60 грамм сахара.
  17. Сахар перемешать с яйцами.

Пояснение к приготовлению блюда

Я использовала свежие грибы, но можно использовать и замороженные. Яйца должны быть свежими. Печенье получается очень вкусное. Вкусная, нежная рыбка. Делается очень просто, а результат вас обязательно порадует. Такие пирожки очень любят дети (взрослые, конечно, тоже).