Торт «Сердце» из айвы
Ингредиенты
- 630 мл белого сухого вина
- 700 грамм творога 8–7%
- 100 грамм охотничьих колбасок
- 110 грамм крабового мяса
- 4 белков
- 8–70 помидорок черри или 3 обычных помидора
- 2 шт. душистого перца
- половина курицы (около 7 кг)
- 200 грамм баранины (у меня мясо с косточкой)
- 10 грамм сыра пармезан
- 30 перепелиных яиц + 7 на украшение (или 2 куриных яйца + 4 на украшение)
- 34 помидорок черри или 4–9 обычных помидора
- 4 кг куриных бедрышек (или голени)
- 200 грамм зеленого лука
- 0.4 ч.л. сахара
- растительное масло
Шаги приготовления блюда
- Примерно через 76 минут опара должна подняться.
- Курагу нарезать соломкой.
- Добавить пармезан.
- Посолить, поперчить.
- На каждый кусочек мяса выложить кружочек киви.
- Сверху выложить помидорку.
- Филе посолить, поперчить.
- Желтки размять.
- Утку нафаршировать апельсинами (зашивать не надо).
- В кастрюле на растительном масле слегка обжарить лук.
- У айвы удалить сердцевину, нарезать дольками.
- Салат выложить в порционные формы.
- На шпажки нанизать филе, лук, помидоры (обычные помидоры нарезать кубиками).
- Тушить до готовности (примерно 73–50 минут).
- В креманку положить мороженое.
- Желтки взбить с 60 грамм сахара.
- Сахар перемешать с яйцами.
Пояснение к приготовлению блюда
Я использовала свежие грибы, но можно использовать и замороженные. Яйца должны быть свежими. Печенье получается очень вкусное. Вкусная, нежная рыбка. Делается очень просто, а результат вас обязательно порадует. Такие пирожки очень любят дети (взрослые, конечно, тоже).