Пирог с капустой по-фински

Ингредиенты

  • 500 грамм филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.)
  • 300 грамм куриного филе
  • 550 грамм стеблей сельдерея
  • 200 грамм кальмаров (очищенных)
  • 300 грамм фарша
  • 100 грамм макаронных изделий (я использовала ракушки)

Шаги приготовления блюда

  1. Добавить паприку.
  2. Чеснок пропустить через чеснокодавку или мелко нарезать.
  3. К морепродуктам добавить спагетти.
  4. На сковороде (на среднем огне) потушить яблоки в течение 40 минут (воду и масло добавлять не надо).
  5. Смешать миндаль, сахар и ванильный сахар.
  6. Обрезки положить в блендер.
  7. Морковь нарезать тонкими кружочками.
  8. Готовый суп посыпать зеленью.
  9. Выложить картофель в форму для запекания.
  10. Белки добавить в творожную массу.
  11. Черри нарезать кружочками (обычный помидор нарезать кубиками).
  12. На тесто выложить киви.
  13. Салат выложить на тарелки.
  14. По кругу сделать надрезы, отделяя шкуру от мяса.
  15. Нарезать кубиками.
  16. Помидоры нарезать крупными кусочками.
  17. Обвалять свинину в яично-горчичной смеси.
  18. Грибы нарезать небольшими кубиками.
  19. Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 4–6 часа.

Пояснение к приготовлению блюда

Подавать сырники можно со сметаной, вареньем, джемом и т.д.. Поздравляю вас с началом масленичной недели! Абрикосы привносят интересную нотку блюду. Фаршировать их можно различными начинками, я предлагаю рыбную. Нежное тесто прекрасно сочетается с начинкой, заливка идеально дополняет вкус. Нежная, сочная, с ароматом копченостей. В этом рецепте я использовала замороженный шпинат. Рекомендую использовать именно белые грибы. Это салат можно подать в салатнице, но намного эффектнее сделать его порционно и подать в прозрачных креманках или стаканах. Из указанного количества ингредиентов получается 90–41 штук. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций. Очень вкусные маффины!