Американские ученые провели исследование на продукт, который больше всего сказывается на нашей фигуре. Среди таких высококалорийных претендентов, как: мороженое, кола и конфеты, хуже всего показывает себя картофель, поскольку именно он ежегодно добавляет человеку, его потребляющему, до 0,5 килограмма веса.

Исследование, проведенное учеными из Гарвардского университета, показало, что пища, которую мы едим, отвечает за формирование жира, а не привычек или образа жизни. Именно поэтому ученые рекомендуют кушать фрукты и овощи и убеждают людей сократить потребление картофеля, сладкого, а также красного мяса.

Ученые проводили исследование на более 120 тысячах человек. В течение двух десятилетий вес участников измеряли каждые 4 года. Выяснилось, что за 20 лет участники набрали в среднем 7,7 кг каждый.

Ученые выяснили, что больше всего веса «добавили» чипсы. Ежедневная порция, содержащая 28,35 граммов (1 унцию — примерно 15 чипсов или 160 калорий) привела к увеличению веса почти на 0,8 кг за четыре года.

Конфеты и десерт прибавили к весу участников за тот же период всего 186 граммов, а кола — 0,45 кг.

Потребление большего количества фруктов и овощей, а также других необработанных продуктов, привело к сниженному показателя увеличения веса, вероятно потому, что они богаты волокнами и вызывают чувство сытости у людей.

 

Источник: http://topnews.net.nz